CORSO PER SOMMELIER FISAR – SECONDO LIVELLO

Il secondo livello è composto di quattordici incontri sull’enografia Italiana, europea, del resto del mondo e da un test finale di valutazione.

Sono affrontati quindi tutti i temi riguardanti le regioni vitivinicole, i vitigni, le caratteristiche dei territori e i disciplinari di produzione.

PROGRAMMA DEL CORSO

• Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria
• Lombardia, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna
• Veneto, Friuli-Venezia Giulia
• Toscana, Umbria
• Marche, Lazio, Abruzzo, Molise
• Campania, Puglia, Basilicata
• Calabria, Sicilia, Sardegna
• Francia 1 (Champagne, Borgogna, Alsazia, Jura e Savoia)
• Francia 2 (Bordeaux, Loira e Sud Ovest)
• Francia 3 (Languedoc – Roussillon, Rodano, Provenza e Corsica)
• Spagna e Portogallo
• Resto dell’Europa
• Americhe
• Oceania e Africa
• Test di valutazione

Il corso sarà attivato al raggiungimento di un minimo di venti partecipanti. Per garantire un miglior apprendimento, il numero delle iscrizioni è limitato a massimo trenta persone.

Il corso è riservato ai soci in regola con il tesseramento associativo che abbiano frequentato già il corso di 1° livello FISAR. Al termine del corso, solo a chi avrà frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, sarà rilasciato, dopo aver eseguito il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà la possibilità di accedere al corso di terzo livello.