L’associazione non ha fini di lucro.

Un estratto dal nostro statuto (disponibile integralmente a questo indirizzo): “L’Associazione non ha fini di lucro e il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell’ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico”.